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  良“橙”美景

作者:毛玉洁 口述  来源: 《新烟草》2019年第14期 总第498期第48-49页 2019-05-10
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小时候,我家住在长江三峡的西陵峡口,门前是宽阔的长江和陡峭的大山正好彩票。远方的山坡上,近处的山脚下,种满了枝繁叶茂的脐橙树。

脐橙是我老家湖北省秭归县著名的特产。灿烂的屈原文化赋予秭归脐橙深厚的历史文化底蕴,独特的峡江小气候、良好的自然环境、先进的生产技术创造出秭归“四季鲜橙”的奇迹。关于家乡的脐橙,我总有说不完的话,如今我在宜昌城区开烟酒店,店里都会卖一些脐橙,春有“伦晚”、夏有“夏橙”、秋有“九月红”、冬有“桃叶橙”,一年四季从不间断,并且销量还一直都不错。店里的脐橙都来自秭归,都是我家乡的“宝藏”。

秭归,其名来源于《水经注》“屈原有贤姊,闻原放逐,亦来归,因名曰姊归”。“秭”由“姊”演变而来。这是一个存在了千年之久的小城。中国历史上伟大的爱国诗人屈原在这里出生,世界龙舟运动从这里起源。这里,是“中国龙舟之乡”“中国诗歌之乡”“中国民间文化艺术”,也是著名的“中国脐橙之乡”。然而在交通闭塞、物质匮乏的年代里,任凭这里景色再优美,秭归脐橙口味再甘甜,也只是本地人能享受的美味。但随着经济的发展腾飞,越来越多山外的人来到山里,把汁多甘甜的脐橙带到山外去。

皮薄肉厚的伦晚脐橙

早在2300年前,屈原就写下了著名的《橘颂》。“后皇嘉树,橘徕服兮。受命不迁,生南国兮。”上小学的时候,历史老师教我们吟唱《橘颂》,朗朗上口,至今未忘。1995年4月,秭归被国家有关部门命名为“中国脐橙之乡”,作为一名秭归人,我自然更加自豪了。

脐橙有很多品种,口感都非常好,我最爱的当属“伦晚”脐橙。当春天的脚步近了,其他橙类都已隐退,只有这被誉为“橙中皇后”的“伦晚”,历经400多天的孕育沉淀,人间四月芳菲尽,秭橙“伦晚”送香来。“伦晚”脐橙果大、味美、汁多,香甜可口。外表上和普通的脐橙无太大差别,但切开就能看见它皮薄壳紧、肉质细腻,亮黄饱满的果肉更是娇艳可人,一股清香扑鼻而来,让人把持不住。当咬下一口饱满的果肉之后,汁液瞬间溢满整个口腔,鲜香甘甜、不掺杂质的醇美口感,毫不夸张地说是不用榨汁机也能挤出的天然橙汁,仿佛每个味蕾都能感受到阳光的味道。

“伦晚”在头一年春天开花,果实次年方成熟。花朵小而白,香味浓郁,让人陶醉。在很远的地方吸一口气就感觉沁人心脾。每当嗅到这种特有的芳香,我都会心旷神怡。翠叶摇曳、白花簇拥、金橙闪烁、花果同枝的美丽奇观,现在回忆起来,竟依旧清晰。

世界上规模最大的水电站——长江三峡水利枢纽工程就在我们秭归县。每到金秋十月,老家的果农们将果园与农家乐、采摘活动结合起来,成了大家周末休闲的好去处。片片橙园铺满山坡,路边橙树成行成排,满山遍野的脐橙果儿就像一条金色的腰带环绕峡江。“一树挂万果,寸土叠千黄”成为湖光山色中一道最秀美的风景。人们穿梭在田间小道上,赏花品果、摄影采风,体验采摘之乐,欣赏当地民俗表演,欢声笑语升腾起满园的花香和果香。能吃到在树上现摘的新鲜橙子,还能闻着花香、赏着美景,怎能不令人陶醉!游玩采摘的过程虽说是妙趣横生,但也让人深深感到脐橙采摘的不易。秭归属于山区,山高岭陡,机械化在这里基本不可能实现。到现在为止,所有成熟的橙子只能靠父老乡亲用一根细细的拐杖、一个蔑制的背篓和一个大筐,肩挑背扛运到最近的公路边。

更让我难以忘怀的是寒冬腊月围着木炭火炉烤脐橙吃。秭归的冬天,虽不像北方零下20多度的凛冽,但潮湿的冬天唯有生火取暖才能度过。小时候过年,一家人围着火炉,把瓜子、花生装盘,再把各种糖果倒在桌上,父亲这时总会泡上一杯绿茶,还会把脐橙摆放在桌上。这时候的脐橙是个头小小的桃叶橙。因叶片呈披针形,狭长似桃叶,故名桃叶橙。把桃叶橙放到炭火边的灰里,烤上十来分钟,到表皮微焦后便可以取出剥开食用。这个时候的橙子,是最好吃不过了。尽管烫手,但橙子的香气被放大了许多倍,闻起来十分迷人。趁着橙子肉还冒着热气,一口下肚浑身都温暖了起来。除夕夜和家人一起贴春联,一起放烟火,一起包饺子,一起看春晚,一起烤橙子吃,我想没有什么比这个更简单、更能给严冬带来一丝温暖的了。

脐橙我从小吃到大,从春吃到冬,却从来都不会腻。特别是在我怀孕的时候,每天必须吃一两个橙子。一来是为了解馋,二来脐橙含丰富的维C,可以提高人体抵抗力。民间还有用脐橙治疗咳嗽的偏方“盐蒸橙子”,经过蒸煮之后,脐橙中含有的那可汀和橙皮油被激发出来,尤其适合久咳不愈的人吃,并且完全没有副作用。

一年四季橙果飘香,乐了乡亲,美了山村。我把橙香带到店里,乐了顾客,也美了小店。

(口述者系湖北省宜昌市零售商户 宜昌市城区局<营销部> 周诗诗整理供图)

(栏目责编:谢姗)

编辑:龚玲

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